Midyat Kavunu(Battéh)

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 


Midyat Kavunu(Battéh)

MİDYAT Kavunu (Batteh)

Yöremize has yapısıyla bilinen ve susuz ortamda yetişen Midyat kavunu(Battéh), Ağustos(Tıbbah) ayının gelmesiyle beraber iyice olgunlaşmaya başladı. Mayhoş tadı ve şekli Midyat kavununu diğer kanunlardan ayıran en önemli özelliğidir. Midyat kavunu Yol üstündeki çardaklarda(Haymé) ve pazarlarda satılmaktadır.

Büyük emekler sarf edilerek yetiştirilen Midyat kavunundan iyi verim alabilmek için, bir kavun tarlası 2 ila 3 sefer arasında sürülmektedir.Olgunlaşma döneminde 3 ila 5 kg. arasında bir ağırlığa sahip olan Midyat kavunu, kendine has ekşimsi tadıyla keyif sofralarının vazgeçilmezleri haline gelmiştir..

www.mahallemi.net