Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Köy Ekmeğinin faydaları

Ev ekmeği diye de anılan köy ekmeğinde tam buğday unu kullanılmaktadır. Tam buğday unu ise, buğday tamamının ezilerek toz haline getirilmesiyle elde edilir. Beyaz ekmek yapımında kullanılan unda ise buğday içerisindeki endosperm, kepek diye tabir edilen dış kabuğundan ayrılarak toz haline getirilir. Köy ekmeğinin içerisinde bulunan kepek kısmı, lifli bir yapıya sahip olduğu için sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca köy ekmeği, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur ve vücutta daha az yağ depolanmasını sağlar. Ekmeğimizin en büyük özelliği, ekşi maya ile yapıldıkları için, dökülüp dağılmamalarıdır.

globerx24 Yorum yaz (0 Yorumlar)

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Malzemeler:

1 adet mümkün olduğu kadar az yağlı koyun kaburgası,

2 adet orta büyüklükte kuru soğan,

1 adet koyun böbreği,

çeyrek koyun karaciğeri,

yarım su bardağı ayıklanmış pirinç,

2 yemek kaşığı ayıklanmış dolma fıstığı,

2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin,

1 yemek kaşığı ayıklanmış kuşüzümü,

yeterince tuz

dilediğiniz oranda karabiber.

Yorum yaz (0 Yorumlar)